Viel mehr Essen!

Ich bin mir ziemlich sicher, dass diese Suppe erwartet wurde, dass sie weniger klumpig ist und viel glatter ist, jedoch whatev. Es war Celish! – Sowie ich mag die umweltfreundliche Farbe.

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Ich machte diesen anderen Tag von einem Rezept, das ich im Mai 2015-Problem des Kochleichtermagazins sah. Gleich hier ist es in der Situation, in der Sie Ihre Erbsensuppe auf …

Süße Erbsensuppe mit Joghurt sowie Jahresmuttern
Zutaten (dient 6)
3 Tassen, die frische umweltfreundliche Erbsen geschält (ich nutzte einen sowie ein halbes Taschen von Geschälter Erbsen aus dem Händler Joe; Sie könnten ebenfalls gefrorene Erbsen verwenden)
1 Tasse ungesalzenierte Geflügel-Lager (ich tauschte das für Gemüsevorrat)
1 Tasse grob gehackte Erbsen-Triebe oder Säuglings-Spinatblätter (ich nutzte Spinat)
2 Esslöffel gehackte frische Minze
2 Knoblauchzehen
1/2 Teelöffel koscheres Salz
2 Esslöffel Jahrsende Nüsse, geröstet (ich nutzte versilberte Mandeln, da ich in meinem Schrank hatte)
1 Esslöffel extra-junges Olivenöl
1 Teelöffel gehackter frischer Dill
2 Esslöffel gewöhnliche 2% reduzierte, griechische Joghurt

Richtungen

Bring einen großen Topf Wasser in die Schüssel. Erbsen hinzufügen; 15 Sekunden kochen. Fügen Sie Erbsenschüsse, Minze sowie Knoblauch hinzu; 15 Sekunden kochen. Abfluss; Springe Erbse in Eiswasser mischen. Gut abtropfen lassen.

Erbsen-Mischung, Lager, sowie Salz in einem Mixer kombinieren; verarbeiten bis extrem glatt.

Muttern, Öl sowie Dill in einer kleinen Schüssel kombinieren.

Schatten Sie etwa 2/3 Tasse Suppe in jede von 6 flachen Schüsseln.

Nieselregen mit 1 Teelöffel Joghurt; Top mit 2 Teelöffel-Mut-Gemisch.

Nom, sowie genießen.

Ich bin der einzige meiner Heimat, der diese Suppe übrigens isst, da meine andere Hälfte 1) Erbsen als auch 2) nicht suppe mag, so dass diese Mahlzeit ziemlich seine Kopfschmerzen in einer Schüssel hatte, haha! Ich machte ihn zu einem extrem jungenfreundlichen Salami sowie Käse-Sandwich, um stattdessen zu essen.

Da wir auf dem Thema Suppen sind, was ist dein Favorit? Mine ist höchstwahrscheinlich Kartoffellauch …

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